Tous nos produits à base de miel et nos divers miels sont :

Fait maison, sans colorant, sans conservateur.

Producteur local, en Charente, envois possibles dans toute la France après contact. 

Confiserie au miel

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Nougat tendre au miel, cranberry

Nougat tendre au miel (amande, noisette, cranberry) 100g. Fais maison, sans colorant , sans conservateur.

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Nougat tendre au miel, pistaches

Nougat tendre au miel (amande, noisette, pistache) 100g. Fais maison, sans colorant , sans conservateur.

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Ballotin de chocolats

Mélange de chocolats fourrés au miel (acacia, châtaignier, printemps) et de ganache fondante au miel.

Barres de céréales

Barre de céréales au miel

Fabrication et torréfaction maison.

Sans colorant ni conservateur.

Pain d'épices

Nature, à la figue ou oranges confites, figue, amandes, abricot

Fait maison, sans colorant ni conservateur.

Nougat noir

Nougat noir au miel.

Fait maison, sans colorant, sans conservateur.

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Manelé

Recette typiquement alsacienne, dériver du pain d'épices avec un goût anisé,  (3 tailles).

Pollen

Pour faire le plein de vitamines, renforcer votre système immunitaire ou soulager votre transit intestinal. Pot:250g.

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Prépa_confiseries_1_015
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Bonbons
Bonbons
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Façonnage bonbons
Façonnage bonbons

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Sucrage des bonbons
Sucrage des bonbons

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Bonbons

50% miel, 50% sucre.

Fait maison.

Sans colorant ni conservateur.

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Miel

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Miel de printemps
Miel de printemps

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miel liquide
miel liquide

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Miel de printemps

Ce miel se récolte souvent en mai, cela dépend de la floraison du colza, des asphodèles, des pissenlits, des cerisiers et des pommiers. Sa couleur est plutôt claire voir blanche parfois. Sa texture est quand à elle douce, moelleuse et acidulée. Quelques jours seulement suffisent à sa cristallisation.

Vertus

Ce miel a un pouvoir dynamogénique, c'est à dire qu'il accroît l'activité et le tonus psychique de l'organisme. Il est aussi riche en oligo-éléments : bore et calcium. Côté cuisine il est parfait pour badigeonner les viandes rôties.

boutique Judet 004
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SAM_1554
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SAM_1561
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Extrudeur
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Miel de tournesol

Vertus

Ce miel est riche en oligo-éléments : calcium, bore et silicium mais aussi en vitamine F. Il est indiqué en cas de cholestérol, de vieillissement des artères mais aussi en cas d'état fébrile. Sa conservation quand à elle est excellente.

Ce miel se récolte généralement au cours du mois d'août. C'est une des premières production française, sa couleur est souvent jaune vif quand à son arôme il est peu prononcé, agréable sans être fade. Ce miel est monofloral et cristallise très vite. Sa texture est fine, facile à tartiner et très appréciée des enfants.

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boutique Judet 007
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Miel toutes fleurs

Vertus

Ce miel se récolte en fin de saison sois fin aout début septembre à la récolte des tournesols. Il est plus souvent récolté ans le corps de la ruche. La couleur de ce miel varie en fonction de la floraison. Le goût de ce miel se situe entre le gout du miel de printemps et celui du châtaignier.

Sa plus grande qualité est d'aider aux troubles digestifs ainsi qu'au transit intestinal. Ce miel est aussi conseillé pour les maux de gorge et les problèmes de sommeil. Beaucoup de personnes se servent de ce miel pour sucrer leurs cafés ou tisanes.

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Miel de forêt

Vertus

Ce miel est connu pour ses propriétés minéralisantes, tonifiantes, et cicatrisantes. Il favorise la circulation sanguine, aide à lutter contre la fatigue et à lutter contre l'anémie. On dit qu'il est conseillé aux sportifs, femmes enceintes et personnes agées.

Ce miel se récolte courant du mois de juillet, il possède un goût plutôt fort et persistant qui laisse une certaine amertume en fin de bouche. Son goût varie en fonction des récoltes. C'est un miel qui convient pour sucrer son café, de plus il est réputé pour ses qualités cicatrisantes et il est riche en oligo-éléments : potassium, magnésium, manganèse et barjum.

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1 visite 2017 025
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Miel d'accacia

Vertus

Suivant la saison...

En raison de sa faible teneur en glucose le miel d'acacia  est le mieux adapté pour les diabétiques. Il est également considéré comme un régulateur intestinal et est recommandé pour les petits enfants.

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sophe 0403 094
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Miel de tilleuil

Vertus

Suivant la saison...

 Ce miel est recommandé pour renforcer l’organisme, calmer des douleurs et traiter des problèmes de santé. Par exemple de: traiter les premiers symptômes de l’angine, la fièvre et du rhume, lutter contre les troubles du sommeil, apaiser les états nervosité, l’anxiété, calmer les douleurs de l’estomac et soulager les douleurs en cas de migraine

Si vous souhaitez nos produits, contactez-nous ! Envoi possible dans toute la France.